مسقط- شؤون عمانية
استقبلت شركة البشائر للحوم 10 آلاف رأس من أغنام المارينو و250 رأس من عجول التسمين عبر ميناء صلالة والقادمة من جمهورية جنوب أفريقيا في مزرعتها بولاية ثمريت وذلك في إطار عملياتها التشغيلية لإنتاج اللحوم ذات الجودة العالية والصحية ورفدها في الأسواق للأفراد والمؤسسات وتصديرها للأسواق المجاورة للمساهمة في منظومة الأمن الغذائي وضمان سلامة الأغذية في مجال اللحوم الحمراء.
الجدير ذكره أن شركة البشائر للحوم تعتبر أول مشروع متكامل لإنتاج اللحوم الحمراء في السلطنة والأكبر في المنطقة تم تأسيسها لتساهم في منظومة الأمن الغذائي وتحقيق الاكتفاء الذاتي في السلطنة.
حيث تعتمد استراتيجية الشركة على استيراد الحيوانات الحية من عدة مصادر مختلفة حيث يتم حجرها عند الوصول في محجر الشركة المعتمد من وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه وتحت اشرافها المباشر.
في هذه المرحلة يتم إعطاء الحيوانات جميع التحصينات اللازمة لرفع المناعة العامة ضد الأمراض المعدية والمستوطنة وبعد انقضاء مدة الحجر يتم إدخالها الى منطقة التسمين حيث يتم تغذيتها بعليقة التسمين المكونة من الاعلاف الطبيعية والمركزات الغذائية والفيتامينات المختلفة التي تساعد في زيادة الوزن وتحسين جودة اللحم.
تعتمد الشركة تطبيق كافة إجراءات الأمن الحيوي والصحة العامة والاهتمام بسلامة القطيع لضمان صحة الحيوانات من اول يوم وحتى وصول المنتج للاسواق والمستهلكين.
وعند اكتمال كافة مرافق ومكونات المشروع سيتم ذبح الحيوانات بعد انتهاء فترة التسمين في مسلخ الشركة المتطور والذي يتكون من خطين منفصلين احدهما لذبح الاغنام والاخر لذبح الابقار ومن ثم ترسل اللحوم لمنطقة التعبئة والتغليف ليتم تعبئتها وتغليفها بطريقة متطورة ونظيفة وصحية ليتم بعدها توزيع اللحوم إلى مختلف الأسواق المحلية والخارجية.
