وكالات – شؤون عُمانية
يقبل الكثير من الأشخاص على تناول الشوكولاتة الداكنة، نظرًا لمذاقها اللذيذ وغناها بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، لكن ماذا عن تأثير تناولها على صحة القلب؟
وفي هذا السياق،إليك فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة على صحة القلب، حسبما جاء في موقع، ” verywellhealth.
ما هي فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة على صحة القلب؟
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة أكبر بكثير من الكاكاو مقارنةً بشوكولاتة الحليب، بينما لا تحتوي الشوكولاتة البيضاء على أيٍ من الكاكاو، حيث تحتوي شوكولاتة الحليب والشوكولاتة البيضاء على نسبة أعلى من الحليب والسكر، بينما الشوكولاتة الداكنة أقل حلاوةً وقد تكون مُرّة.
كما أن الكاكاو الموجودة بكثرة في الشوكولاتة الداكنة، يتميز بغناه بالمواد الكيميائية الطبيعية المعروفة باسم الفلافانول، وهي مفيدةٌ للقلب، حيث تشمل فوائده ما يلي:
1- المساعدة في استرخاء الأوعية الدموية.
2- تحسين تدفق الدم.
3- انخفاض ضغط الدم.
4- تقليل الالتهاب: كما وجدت إحدى المراجعات أن تناول كميات أكبر من الشوكولاتة كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 37% وانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 29%.
فوائد آخرى للشوكولاتة الداكنة
1-تحسين مستويات الكوليسترول: قد تكون الشوكولاتة الداكنة مفيدة لمستوى الدهون في الدم، حيث تشير الأبحاث إلى أن تناول غرامين من الشوكولاتة الداكنة (70% كاكاو) يوميًا لمدة ستة أشهر قد يُحسّن مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
2- تقلل من خطر الإصابة بمرض السكر: يقد يؤدي تناول الشوكولاتة الداكنة يوميًا إلى تحسين مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ومقاومة الأنسولين، حيث تشير الأبحاث إلى أن تناول كمية صغيرة من الشوكولاتة الداكنة يوميًا قد يساعد في إدارة مرض السكري أو تقليل خطر الإصابة به
