العمانية- شؤون عمانية
خلصت دراسة أجراها فريق بحثي من جامعة تافتس الأمريكية ونشرت في الدورية العلمية “الزهايمر أند ديمنشيا: ذي جورنال أوف الزهايمر أسوسيشن” إلى أن ارتفاع نسبة فيتامين “د” في المخ يساعد في تحسين الوظائف الذهنية للإنسان.
وتسلط الدراسة الضوء على أهمية معرفة دور المواد الغذائية والفيتامينات في تعزيز قدرة المخ على مقاومة بعض الحالات المرضية مثل الخرف والزهايمر.
واختبر الفريق البحثي أنسجة من المخ من 209 متطوعين في مشروع بحثي بدأ عام 1997 ويحمل اسم “راش ميموري أند إيدجينج بروجيكت” لدراسة مرض الزهايمر، وتوصلوا إلى أن وجود فيتامين “د” بتركيزات مرتفعة في أربع مناطق في المخ يرتبط بتحسن الوظائف الذهنية.
وحذر الباحثون من الإفراط في الحصول على جرعات فيتامين “د” من خلال المكملات الغذائية كإجراء احترازي للحفاظ على الوظائف الذهنية، وأكدوا على أن تناول هذا الفيتامين بكميات كبيرة يسبب أضرارًا بجسم الإنسان.
تجدر الإشارة إلى أن فيتامين “د” يضطلع بدور مهم في كثير من الوظائف الحيوية بالجسم مثل الاستجابة المناعية وتقوية العظام، ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من خلال تناول مأكولات مثل الأسماك أو بعض المشروبات مثل اللبن وعصير البرتقال، كما أن التعرض للشمس لفترات كافية يسهم في تكوين فيتامين “د” في الجسم.
