صور- شؤون عمانية
نفذت دائرة الشؤون البلدية بصور خلال الأسبوع الأول من أغسطس الجاري سلسلة من الحملات التفتيشية مستهدفة المنشآت الغذائية الواقعة ضمن النطاق الجغرافي للولاية ، للوقوف على مدى التزام هذه المنشآت بتطبيق الاشتراطات الصحية المدرجة ضمن قانون سلامة الغذاء، وذلك حرصا على جودة وسلامة الأغذية المعروضة بالأسواق والمحال التجارية بالولاية.
انطلقت الفرق التفتيشية ضمن مجموعات لمسح الأسواق والمراكز التجارية المستهدفة، حيث تم زيارة ” 36″ منشآه غذائية بمختلف المواقع بالولاية. تمكنت خلالها الفرق من رصد عدداً من التجاوزات المخالفة للوائح والقوانين المنظمة لعمل المنشآت ذات الصلة بتداول الأغذية. نتج على اثرها تحرير 6 مخالفات صحية وإتلاف 16 كيلو من المواد الغذائية الغير صالحة للاستهلاك الآدمي بالإضافة إلى إتلاف عدد من الاواني والأدوات الغير صالحة للاستخدام. كما تم رصد بعض الملاحظات والسلوكيات الخاطئة من قبل العاملين ، حيث قامت الفرق التفتيشية على اثرها بتوجية ٤ إنذارات لحثهم على تحسين أوضاعهم والامتناع عن تكرار الوقوع بهذه التجاوزات مجدداً.
وتعمل أطقم العمل على التأكد من السلامة الصحيّة للعاملين بالمُجمّعات والمحلات ذات الطابع الغذائي، وذلك من خلال التأكد من شهاداتهم الصحية و سلامة المواد الغذائية المعروضة للمستهلكين وطرق تخزينها. فضلا عن قياس مدى اتباع العاملين بهذه المنشآت بكافة وسائل الوقاية من ارتداء الكمامات والقفازات وأغطية الرأس، مع توافر مواد التعقيم والحرص على النظافة الشخصية.
وضمن إطار الجهود المستمرة لرفع مستوى خدمات الرقابة الصحية استهدفت الفرق الرقابية حظائر بيع الماشية والدواجن المرخصة من قبل البلدية، للتأكد من التزامها بتطبيق الاشتراطات الصحية وقياس مدى التزامها بتعزيز مستوى النظافة العامة للحظائر وتعقيمها لمكافحة نواقل الأمراض بين الإنسان والحيوان.
فيما استقبل المسلخ البلدي خلال الأسبوع الأول من شهر أغسطس “108” طلبات على خدمتي الذبح والفحص من البيطري، منها “25” رأساً من الأبقار و “70” رأسـاً من الماعز، بالإضـافة إلى”13″ رأساً من الخراف وذلك تحت إشراف الطبيب البيطري. وبلغت عدد المتلفات الجزئية من اللحوم” 35″ كيلو، تنوعت فيها اسباب الإتلاف ما بين حويصلات ديدان شريطية وهزال مع ارتشاحات وتسمم صديدي وعدم الإدماء التام وحويصلات مائية (الهيدات) ويرقات (الصفراء).
وتؤكد البلدية على حرصها الدائم على تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية والمهنية للتأكد من تطبيقـها للمـعايير الصحيــة ومـراعاتها لمتطلبـات الصحــة العامــة حرصـا منـها على صحــة وسلامــة المستهـلك، وذلك للحـد من انتشار الامـراض الفيروسية من خلال تناول الأغـذية الفاسـدة والمنتهيــة الصلاحيـة، وتهيب دائرة الشؤون البلدية بصور بجميع العاملين في هذه المنشآت بأهمية التقيد بالقوانين واللوائح التي تنظم ممارسة هذه الأنشطة والمساهمة في الحفاظ على صحة وسلامة أفراد المجتمع وسلامتهم الشخصية من خلال اتباع الممارسات الصحية المطلوبة.