العمانية: خلصت دراسة طبية أمريكية الى أن تناول المكسرات خاصة الجوز يكون له تأثير مفيد على تركيبة بكتيريا الأمعاء.
ووفقا للدراسة التي أجريت في جامعة “إلينوي” بولاية شيكاغو الأمريكية فإن الطريقة التي يؤثر بها تناول الجوز على الميكروبات في الأمعاء، قد تكون وراءه بعض الفوائد الصحية.
وأظهرت نتائج الدراسة التي نشرت في مجلة “التغذية اليومية” أن تناول الجوز لم يؤثر فقط على ميكروبات الأمعاء والأحماض الثانوية المشتقة من الميكروبات،
ولكن على خفض مستويات الكوليسترول منخفض الكثافة لدى البالغين المشاركين في الدراسة، وهو ما يمثل أخبارا سارة لمرضى أمراض القلب والمشكلات الأيضية وصحة الجهاز الهضمي.
جدير بالذكر أن هناك دراسات سابقة أظهرت أن تناول الجوز يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وخفض مستوى الكولسترول على المدى الطويل ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من أوميجا 3، وفيتامين E.
