رصد- شؤون عمانية
يشتهر شاي الكرك في دول الخليج بشكل كبير أثناء فترة الشتاء، ويختلف إعداده من منطقة إلى أخرى، ولكن غالبا ما يتم إعداده بغلي أوراق الشاي وإضافة الحليب مع نكهات مثل الهيل والزعفران والبعض الآخر قد يضيف عليه القرفة والزنجبيل.
وبحسب ما نشر مجلس الصحة لدول مجلس التعاون، فإن الهيل يحتوي على فوائد عديدة للجهاز الهضمي منها تخفيف الانتفاخات والتقلصات في المعدة ويحتوي أيضا على مضادات للبكتيريا التي تساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة.
أما الزنجبيل فإنه يساهم في التقليل من الغثيان ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في منع الإصابة بأمراض منها أمراض القلب وغيرها.
ولكي يكون مشروب الكرك صحيا، يجب اختيار نوع حليب غير مُحَلَّى لإضافته على الشاي، ليغلي على نار هادئة لمدة خمسة عشرة دقيقة، وابتعد عن إضافة السكر واكتفِ بالنكهات الطبيعية لتعزيز نكهة الكرك.
